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 Pancakes mit Ahornsirup. Zutaten- 1 Ei
- 150 ml Buttermilch
- 150 g Mehl
- 30 g Butter
- 3 EL Zucker
- 1 TL Backpulver
- Prise Natron
- Prise Salz
- Ahornsirup
Vorgehen- Butter flüssig machen (erwärmen)
- Ei, Buttermilch und die flüssige Butter in einer Schale verrühren
- Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen
- Beides zusammengeben und rühren, bis ein glatter, flüssiger Teig entsteht
- In einer kleinen Pfanne (mit etwas Fett, Öl oder Butter beschichten) jeweils kurz anbraten bis sie auf beiden Seiten braun sind
- Fertige Pankes aufstapeln und den fertigen Stapel mit Ahornsirup übergiessen
Guten Appetit!
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